從元氣森林等品牌的迅速崛起中可以發(fā)現(xiàn)，不少國產(chǎn)新消費品牌在短短創(chuàng)業(yè)三五年內(nèi)，便完成了對擁有數(shù)十年積累的傳統(tǒng)品牌的逆襲，這顯然并非偶然，而是新物種們對傳統(tǒng)商業(yè)市場邏輯的一種打破重組。

    移動互聯(lián)網(wǎng)人口紅利的消失、城市化的持續(xù)推進、新生兒出生率的降低、中產(chǎn)群體的大規(guī)模崛起、個性化多元化審美的爆發(fā)……種種因素下都讓大眾消費從功能導向轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)升級。事實上，正是因為消費升級紅利的涌現(xiàn)，才釋放了各大行業(yè)彎道超車的市場機遇。

    縱觀各大消費產(chǎn)業(yè)，乳業(yè)作為國民健康的支柱性產(chǎn)業(yè)，無疑擁有足夠的分量。可以發(fā)現(xiàn)，從產(chǎn)品形態(tài)，到品類升級，乳業(yè)的消費升級才剛剛開始，明顯的表現(xiàn)就是羊奶這一細分品類正在快速興起，成為乳業(yè)消費升級的一大代表，而民間素來都有“一杯羊奶等于三杯牛奶”的說法。

    從產(chǎn)業(yè)鏈上看，乳業(yè)橫跨了一二三產(chǎn)業(yè)、涉及范圍頗廣，因此終端乳產(chǎn)品消費升級的新趨勢，對整個行業(yè)的迭代意義都非常深遠，高速增長的羊奶，或許已經(jīng)成為各企的兵家必爭之地。

    羊奶產(chǎn)業(yè)真正的高速發(fā)展就在這十多年間，根據(jù)中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心數(shù)據(jù)，2008年我國羊奶粉市場銷售額僅為3億元左右，到2015年已經(jīng)突破50億元。而根據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國羊奶粉市場調(diào)查研究及行業(yè)投資潛力預測報告》數(shù)據(jù)顯示，2019年我國羊奶粉市場規(guī)模已經(jīng)突破100億元。

    值得一提的是，根據(jù)華商情報網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，本土羊奶粉的市場規(guī)模增速明顯強于進口羊奶粉，且我國羊奶粉在嬰幼兒配方奶粉中的占比，從2013年的2.80%一路預計增長至2020年的6.59%。

    業(yè)內(nèi)不少專家學者對羊奶市場態(tài)度更加積極，根據(jù)奶山羊協(xié)會主席、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系首席科學家曹斌云在公開場合表示，據(jù)估算未來10年中國乳業(yè)市場的開發(fā)潛力在6000億元左右，羊乳產(chǎn)業(yè)的市場開發(fā)潛力在2000億元以上，羊乳行業(yè)將成為下一個千億級風口。

    事實上，國產(chǎn)化一直是乳業(yè)發(fā)展的大趨勢，無論牛羊奶產(chǎn)品均是如此，從宏觀層面來看，乳業(yè)作為重要的民生行業(yè)，國產(chǎn)化亦是戰(zhàn)略，2019年5月出臺的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》中提出，力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上。而隨著“洋奶粉”的祛魅，國產(chǎn)品質(zhì)正在被更多消費者所認同，2020年的新冠疫情黑天鵝對供應鏈的挑戰(zhàn)，更是推動了國產(chǎn)品牌的進一步崛起，因此可以說國產(chǎn)羊奶粉才是羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來方向。