在現(xiàn)在這個(gè)春冬接替的季節(jié),只要稍不留心,都非常容易受到細(xì)菌和病毒的侵襲,導(dǎo)致身體出現(xiàn)健康問題。所以要保證身體健康,我們不但需要注意加強(qiáng)身體鍛煉,還需要注意攝入足夠的營養(yǎng),來滿足身體的需求。
春季喝羊奶,往往能給身體帶來許多好處。
羊奶中含有豐富的核酸、核苷酸、ATP、磷脂、DNA、膽堿對腦力工作者、學(xué)生,豐富的鉀、鎂,可預(yù)防中老年高血壓引起的中風(fēng)。
因?yàn)檠蚰讨械娜榈鞍踪|(zhì)比酪蛋白質(zhì)高,蛋白凝塊細(xì)而軟,乳化狀態(tài)好。其脂肪結(jié)構(gòu)中,碳鏈短、脂肪球小,因此有利于機(jī)體的直接利用和吸收。
羊奶中鈣和磷的含量也高。其含鈣量為人乳的5倍,比牛奶多15%,這對于發(fā)育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女,特別需要。
羊奶甘溫滋補(bǔ),即使長期飲用亦不會(huì)上火、燥熱。
氨基酸比例易于人體消化吸收,接近母乳。不含γ-酪蛋白,不產(chǎn)生皮疹、濕疹、便秘、腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。
羊奶中糖為乳糖,有調(diào)節(jié)胃酸促進(jìn)腸蠕動(dòng)和消化腺分泌的作用。同時(shí)其脂肪球只有牛奶的1/3,人體消化吸收后不會(huì)造成脂肪堆積。
中醫(yī)認(rèn)為羊奶屬溫性食品,有暖胃、的功效,長期飲用能改善夜尿多的現(xiàn)象。
羊奶同母乳一樣含有EGF因子(即上皮細(xì)胞生長因子),因而可延緩皮膚衰老、預(yù)防色斑,令皮膚光澤、細(xì)嫩、有彈性。
營養(yǎng)學(xué)家介紹,羊奶含有較牛奶更豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分,可以更好的滿足孩子健康成長的要求。
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