關于《本草綱目》記載“羊乳甘溫、可益五臟、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發(fā);和小腸、利大腸”。

    羊奶之“甘溫”

    甘：味甘的食物通常都有滋補和中、調和藥性及緩急止痛的作用，主要用以治療虛癥、痛癥，即甘可緩。

    溫：不同于日本人喜歡吃冷食，大家都知道中國人歷來都講究“溫補”，這在中國食補中較為推崇。

    老話說“是藥三分毒”，而羊奶卻是罕有的，這里的毒指的是沒有攻邪作用，是調理扶正之品。

    關于羊奶之“可益五臟、益精氣、養(yǎng)心肺、治消渴、療虛勞”。

    關于所謂五臟，指的是肺、肝、腎、心、脾胃，同中國傳統(tǒng)的金木水火土相對應，中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，五臟能夠貯存、分泌、制造精氣，故保護好五臟，便是保護好了身體。而李時珍的《本草綱目》認為羊奶對人的五臟都是有益的，可以虛、益精氣、養(yǎng)心肺，進而達到治消渴、療虛勞。

    羊奶之“利皮膚、潤毛發(fā)”

    關于這里更多的是從美容的角度來看羊奶的功效。平時我們提到的皮膚要好，好的標準無外乎是細嫩光滑有光澤，有彈性。

    羊奶之“和大腸、利小腸”

    關于關于大腸小腸，對普通人而言只要腸胃能正常運作，不便秘，不腸絞即可。羊奶對腸胃的消化吸收、養(yǎng)分舒化有益，對大腸的作用主要在于排出殘渣、清濁祛毒，利于通暢。

    從中國“羊文化”到“羊奶文化”

    羊文化

    羊文化是一種溫和、保守、細膩、內斂的文化形態(tài)，早可追溯到約8000年前的河姆渡文化遺址中，它是構成我國傳統(tǒng)意識文化形態(tài)里不可或缺的一部分。中國“羊文化”神秘而悠遠，今天，“惠宜生”陪您一同探索神秘的中國“羊文化”。

    “羊文化”起源

    在中華文明的進程中，“龍”之說其實都是后來的事情，這種傳說中的動物沒有出現之前，“羊”曾是不少部落的圖騰，中華人文始祖伏羲、炎帝也都與“羊”有著濃厚的“血緣關系”，并且，早以“羊”作為部落圖騰。后來的的圖騰文化，也都深受羊圖騰的影響，“羊文化”作為一種原始的意識形態(tài)慢慢傳承下來。

    “羊文化”影響

    “羊”對中華文化影響極為深遠，不論是古代司法制度，還是古人審美觀念……都與“羊文化”有著密不可分的關系。伏羲曾受“羊角柱”的啟發(fā)，發(fā)明了推動中華文明進程的“八卦”;堯帝主政時，皋陶作為法官，曾利用“一角之羊”斷案無數，實現司法公正;古人的審美觀念也曾受到羊文化的影響，漢代董仲舒將儒家文化的核心精華“仁”、“義”、“禮”賦予到羊的身上，贊嘆羊是“美”、“祥”之物;明代甚至將“羊之跪乳”編進兒童啟蒙讀物《增廣賢文》中，將羊塑造成懂得感恩的……

    “羊文化”字源意義

    古時“羊”與“祥”是相通的，“善”與“美”的本義也均與“羊”有關。通過對字源、語源進行文化學研究，我們還能捕捉到大量關于羊與早期文化生成關系的信息。早可見的文字資料卜辭表明，殷商時期已經“六畜”俱全，以“六畜”為字根的各部分字，羊占：“羊言為善”、“羊食為養(yǎng)”、“羊大為美”……滲透著“羊文化”的很多漢字至今仍值得我們細細品味與咀嚼……

    羊奶文化

    中國文化博大精深，每一種文化都是一種意識形態(tài)的傳承。從中國“羊文化”到“羊奶文化”值得每一個人細細探究和品讀。而從中國“羊文化”深入到羊奶領域，有許多值得肯定和探究的地方。

    清代學者王永彬在《圍爐夜話》里提出“百善孝為先”，孝敬父母是中華傳統(tǒng)美德，羊奶的營養(yǎng)特質又讓這份孝意更濃?！侗静菥V目》中記載:“羊乳甘溫，可益五臟、虛、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發(fā);和小腸、利大腸。”《魏書》王琚傳記載“常飲羊乳，色如處子。”《備急方》中載:治小兒口瘡，羊乳細細瀝口中。《食療本草》(明·姚可成著)記述：“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。和脂作羹，虛，利大腸”。

    另外《食醫(yī)心鑒》、《飲膳正要》、《藥性論》、《孟詵》、《日華子本草》《千金方》、《備急方》、《小品方》、《中國藥膳學》、《四部醫(yī)典》、《傳世養(yǎng)生本草》、《中國補品》等醫(yī)藥典籍對羊奶均有記載。

    太多的古書典籍中記載著常飲羊奶的好處。現代科學研究證實，羊奶是不含過敏源的動物奶，也是接近母乳的奶制品，含有豐富的營養(yǎng)。

    據現代研究證實：羊奶含有豐富的營養(yǎng)，確實對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有促進康復作用。且長期飲用，有美容養(yǎng)顏和延緩衰老之功效。

    鈣：每100克羊奶的含鈣量是牛奶的兩倍，能防止老年人常見的骨骼軟化疏松，延緩衰老。

    免疫球蛋白：免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。

    生物活性因子是科學界公認的因子，能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力;可改善心肌營養(yǎng)，軟化血管，對改善防治動脈硬化，高血壓具有非常有效的功效。

    膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。

    干物質、熱量：羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。

    維生素A、B：含量高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。

   睡前半小時飲用一杯，具有一定的作用。

    脂肪：富含短鏈脂肪酸，低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，易消化吸收，不會造成脂肪堆積，有利保持身材。

    維生素E：可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。

    核酸：減少黑色素生成，使皮膚白凈細膩。

    EGF生長因子：能快速修補老化的皮膚細胞，增強皮膚的自我修護能力，使肌膚健康白皙光嫩。

    超氧化物歧化酶(SOD)：體內主要的自由基清除劑，護膚抗衰老。