駱駝奶粉如何選擇-隨著人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)駝乳，食用駝乳，駝乳市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。市場(chǎng)上銷售的駝乳產(chǎn)品也越來(lái)越多，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在眾多的駝乳產(chǎn)品中，如何正確選擇好的駝乳產(chǎn)品，也是需要一番功夫的。

    簡(jiǎn)單的方法教您辨識(shí)駝乳：我們總結(jié)為“四看一聞”。具體為一看駝乳分類，二看生產(chǎn)配料，三看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，四看銷售方式，一聞味道。

    一看產(chǎn)品分類

    駝乳按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可分為：駝乳粉和配方駝乳粉。駝乳粉是以生駝乳為原料，全脂、脫脂或部分脫脂，經(jīng)殺菌、濃縮、干燥等工藝制成的粉狀產(chǎn)品。也就是說(shuō)，駝乳粉的配料表只有100%純駝乳，不加其他任何物質(zhì)。駱駝奶粉如何選擇

    調(diào)制駝乳粉是以生駝乳或其加工制品為主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)干法工藝或濕法工藝加工制成的駝乳固體含量不低于70%的粉狀產(chǎn)品。大家注意，就是配方駝乳粉駝乳含量也要達(dá)到70%以上。有些產(chǎn)品直接標(biāo)明是2%的駝乳粉，或者根本沒(méi)有標(biāo)示，原則上，這些就連調(diào)制駝乳粉也不是了，就是我們一般老百姓所說(shuō)的假貨了。

    二看生產(chǎn)配料

    駝乳粉在產(chǎn)品包裝的配料表里只有純駝乳。調(diào)制駝乳粉在產(chǎn)品包裝的配料表里有：生牛乳、脫鹽乳清粉、低聚異麥芽糖、濃縮乳清蛋白粉、菊粉、營(yíng)養(yǎng)素，礦物質(zhì)、牛磺酸、牛乳粉、駱駝乳粉等等五花八門。當(dāng)然，兩種奶粉往往價(jià)格也有差距，調(diào)制駝乳粉價(jià)格會(huì)更低一些。對(duì)于消費(fèi)者，是買純駝乳，還是合成品，也在于自己的選擇。

    三看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)

    正規(guī)廠家在產(chǎn)品外包裝上不會(huì)用“央視”等具有明顯廣告性質(zhì)的詞語(yǔ)。因?yàn)橛幸?guī)定，是不允許的。

    四看銷售方式

    正規(guī)的廠家產(chǎn)品一般都有專賣店專門銷售，銷售渠道比較正規(guī)。消費(fèi)者可以在專賣店進(jìn)行體驗(yàn)，有專門服務(wù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。通過(guò)微信等其他通訊工具或者會(huì)銷夸大宣傳等方式銷售的產(chǎn)品，一般都不太可靠。所以，消費(fèi)者要買放心的駝乳產(chǎn)品，還是要到正規(guī)的專賣店去，畢竟是入口的東西。駱駝奶粉如何選擇

    一聞味道

    一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來(lái)的口感清爽，會(huì)稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過(guò)糖或甜味劑的甜膩。駝奶的味道還有一點(diǎn)淡淡的咸味，如果味道明顯比較咸那是商家添加了食用鹽來(lái)混淆消費(fèi)者。

    駱駝奶粉如何選擇-駱駝奶，在市面上作為一種飲品，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶，飽和脂肪酸低，其維生素C的含量是牛奶的三倍；除此之外，駱駝奶中含有類胰島素因子，可以促進(jìn)胰島分泌胰島素，減少糖尿病患者對(duì)胰島素的需求，同時(shí)還可以補(bǔ)鐵，屬于多功能乳品。在國(guó)際市場(chǎng)上，駱駝奶供小于求。國(guó)內(nèi)雖然有些企業(yè)開(kāi)始了駱駝奶的生產(chǎn)，但是駱駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然面臨產(chǎn)量低和難以保存的難題。